わかばブログ

ブログをリューアルしました。癒される庭を目指して、のんびりDIYやガーデニングに励んでおります。是非お立ち寄りください。

台湾 豆花(温かい編)

Tony's Cafe阿明ㄟ豆花(中山店)でほっこり

おはようございます。旅しんと申します。

 

最近どうも寒いと思ったら

もうすぐクリスマスですね。

と言うか、今年もあとわずかなんですね。

 

夏の間は暑くて暑くて、早く冬にならないかなと思っておりましたが

冬になったらそれはそれで、寒いのが嫌になります。

 

そんな時は温かい豆花でも食べて温まりましょう。

豆花は、豆乳に硫酸カルシウム(お豆腐を固める「にがり」のようなもの)で凝固させたもの。

豆腐よりは若干柔らかい、ゼリー状のものです。

 

今日ご紹介するのはこちら

Tony's Cafe 阿明ㄟ豆花(中山店)さんです。

 

はい、こちら。

以前、夏に食べた冷たい豆花もご紹介させていただきました。

 

さすがに夏に温かいのは食べたくなかったので

時期を待って、やって参りました。

 

冷たい阿明ㄟ豆花さんはこちら↓↓

台湾スイーツ・タロイモ - 台湾ひとり旅

 

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今日の店員さんは男性です。ご主人かな?

とても陽気な方で、英語で注文出来ます。

 

初めにベースの豆花、温かいのか冷たいのかを選びます。

その次にトッピングを選びます。

トッピングは5〜15元、分からなくても指差し注文で大丈夫。

 

それでは注文してみましょう。

英語じゃないじゃん!日本語だよ?

 

だって、ご主人がそう言ってトッピングを説明してくれたから。笑

そして、タロイモ愛の旅しんにとって

タロイモは外せません!


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来ました。

ほんのり湯気がたっています。

温度的に缶コーヒーと同じような温度でしょうか

フーフーする程ではありません。

 

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あずきを入れたせいでしょうか

味は、あっさりとしたお汁粉のような味わい。

ほっこりしますね。

タロイモもモチモチしてて美味しいです。

 

しかし、台湾の冬の平均気温は20度前後でしょうか?

日本ほど温かい食べ物が恋しくなる気候ではありませんね。

かと言って、夏の30度前後では食べたくないので

今のうちに堪能しておきましょう。

 

皆さんも、台湾でほっこりしてみてはいかがでしょうか。

 

では、また。