皆さんこんにちは。たびしんと申します。
ダイエットを継続させるには「コスパ」も大事ですよね。
糖質制限ダイエットなど肉やチーズ類を中心とした食事は、どうしてもコストがかかり過ぎてしまいます。
今日はそんな中でも、購入しやすく低価格な食材もやしのレシピについて紹介します。
もやしの効果
もやしは栄養がない、というイメージもありますが実際にそうなんでしょうか？
エネルギー量や脂質・糖質の量は低いのですが、ビタミンＢ類や食物繊維などの含有量は多くなっています。
- 便秘解消：もやしは食物繊維が豊富なので腸内環境を整え、便通を良くします。
- 代謝up：体内でエネルギーを産生する代謝。代謝にはビタミンＢ群が必要になります。もやしにはビタミンＢ２が多く含まれているため代謝改善効果が期待できます。
- むくみ解消：さらに、もやしにはカリウムも沢山含まれているため、体内の老廃物の排出を促したり、むくみの改善に役立ちます。
もやしのメリット・デメリット
メリット：なんと言っても低価格！一般的に20円前後で購入できます。また、スーパーだけでなくドラッグストアやコンビニでも手に入る食材。
デメリット：もやしは意外と日持ちしません。腐ってしまうと栄養価も落ちますし食中毒の原因にも。できれば毎日買うか、多くても２～３日分の購入に留めておくと良いです。
おすすめもやしレシピ
ダイエットメニューで大事なのは味がしっかりしていること！
低カロリーを意識するとどうしても薄味になります。
本来、薄味に慣れることが食生活の改善に結びつくのですが、続けられないメニューでは元も子もありませんね。笑
濃厚スープもやしチゲ
- もやし1袋
- キムチ50ｇ
- 鍋キューブ（濃厚場白湯）1個
作り方は簡単、180㎖の水に材料を全て入れて煮込むだけ。
もやしのシャキシャキ具合はお好みで5分前後で出来上がります！
なんとこれ、合計87kcal
濃厚白湯はクリーミーなスープなので、とんこつラーメンを食べてるようです！
ぜひおすすめ！
5日目の経過記録
体重：66.0㎏（前日差＋0.3）
体脂肪：39.6％（前日差＋0.6）
1500kcal食事内容
朝 470kcal
- 食パン100ｇ
- トマトスープ
ホームベーカリーで作ったパンは耳も美味しい！
あえて耳側を食べるようにしています。
歯ごたえがあるので、噛む回数が増し満腹感が得られるから。
昼 321kcal
- ひじき
- 小松菜のおひたし
- じゃがいも
- 濃厚スープもやしチゲ
もやしは軟らかめに煮こむことで、ラーメンでも食べてる気分。
夕食 732kcal
- もんじゃ焼き
- トッポギ
自分だけダイエットメニュー作るつもりが、とある理由で作れず子供らと同じメニューを食べてしまった。
はい、言い訳はしない！
いつもの安売り卵なのに2個の黄身が出てきたよ！
今時珍しい！良い事あるかな…
間食 200kcal
合計 1677kcal
今日はオーバーしてしまいましたね。忙しかったからとか、こんな事があったからとか、言い訳をするとダイエット出来ません。
なぜなら、体重の増加は自分への甘えだからです！
はい、反省！
明日も頑張りましょう！
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